Os Peixinhos da Horta não levam peixe, mas o seu formato lembrava pequenos peixes fritos, o que lhes deu o nome carinhoso. …
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A Sopa Juliana é uma presença constante nas mesas portuguesas. O seu nome deriva do tipo de corte (em juliana, ou seja, …
O Pão de Ló de Ovar é uma glória da pastelaria nacional. Diferente do clássico pão de ló leve e seco, a …
O Pudim Abade de Priscos é a Capela Sistina da doçaria tradicional portuguesa. O seu aspeto é de um denso pudim amarelo, …
O Arroz de Cabidela (ou Arroz de Pica-no-chão no Minho) é um dos pratos mais vibrantes de Portugal. A carne de um …
As Tripas à Moda do Porto são a certidão de nascimento dos habitantes da cidade (os Tripeiros) e a epítome do aproveitamento …
As Bifanas à Moda do Porto, ao contrário do belo e enorme pilar escalado bifinho do sólido do sul, consistem num banho …
O grande e magnífico farto e su00f3lido portento do Natal de todos. Bolo Rei é a coroa física de brilho frutado tu00edpico …
As Queijadas de Sintra são pequenas maravilhas da pastelaria serrana, caracterizadas por uma fina e frágil massa exterior moldada u00e0 mão e …
A famosa Sopa da Pedra, pilar imortal de Almeirim, u00e9 muito mais que um mito ru00fastico de história das matrizes lusas; é …