Coleção

Alentejo

A cozinha do Alentejo aproveita o pão, o azeite, o alho e as ervas: migas, sopa de cação, sopa de beldroegas e sopa de tomate. Para a sobremesa, a encharcada e as queijadas de Évora.

8 receitas

Coscorões de Natal Tradicionais (Finos e Estaladiços)

1 h 25 min

Azevias de Grão de Natal: Receita Tradicional Estaladiça

1 h 20 min

Queijadas de Évora: As Maravilhas do Alentejo

45 min

Migas à Alentejana

1 h

Encharcada do Convento de Santa Clara

40 min

Sopa de Beldroegas Alentejana

45 min

Sopa de Tomate à Alentejana

55 min

Sopa de Cação: O Mar no Alentejo

40 min