Old Fashioned de Jagermeister

O Old Fashioned de Jagermeister é um twist ousado a um dos cocktails clássicos mais adorados do mundo. Substituindo parte do whiskey por Jägermeister, a bebida ganha um perfil aromático profundo, repleto de especiarias e ervas exóticas. Uma verdadeira revelação para quem procura sabores complexos!

O Old Fashioned original é considerado um dos cocktails mais antigos ainda em uso, datando do século XIX — a estrutura simples de destilado, açúcar e amargos define o que muitos consideram o cocktail “original” por excelência. Esta variante com Jägermeister, um licor alemão de ervas e especiarias, adiciona uma camada extra de complexidade a essa base clássica.

Old Fashioned de Jagermeister

Uma variação do clássico Old Fashioned, em que um toque de Jägermeister junta notas herbais ao whisky, ao açúcar e aos bitters de Angostura. Encorpado e aromático, é para quem gosta de explorar os clássicos com uma reviravolta.

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Tempo de preparação 10 minutos minutos

Tempo total 10 minutos minutos

Doses: 1

Tipo de prato: Bebidas

Ingredientes Modo de Preparação

Ingredientes

  

• 60 ml Whiskey Rye ou Bourbon
• 15 ml Jägermeister
• 1 cubo de açúcar
• 4 gotas de Angostura bitters ou de laranja
• Casca de laranja para decorar

Modo de Preparação

 

1. Num copo baixo, coloque o cubo de açúcar e deite os bitters por cima. Esmague o açúcar até dissolver.
2. Adicione o Jägermeister e o Whiskey e mexa bem.
3. Adicione um cubo de gelo grande e mexa durante 20 a 30 segundos para gelar e diluir ligeiramente.
4. Passe a casca de laranja pelos rebordos do copo, torça-a para libertar os óleos essenciais e decore.

Dicas e Variações

• Proporção: comece por substituir apenas uma parte do whiskey por Jägermeister, para não dominar demasiado o perfil clássico da bebida.
• Amargos (bitters): uns bons amargos de angostura fazem toda a diferença — não dispense este ingrediente.
• Gelo em cubo grande: um único cubo de gelo grande dilui mais devagar e mantém a bebida fria sem a aguar demasiado depressa.

Para mais cocktails encorpados e clássicos, experimente o Black Russian ou o Bourbon Smash.

Perguntas Frequentes (FAQ)

O que é o Jägermeister?
É um licor alemão feito com uma mistura de 56 ervas, raízes e especiarias, tradicionalmente servido bem gelado, mas que também funciona muito bem em cocktails.

Substituo totalmente o whiskey?
Não é recomendado — o equilíbrio ideal mantém a maior parte do destilado como whiskey, usando o Jägermeister apenas como complemento aromático.

Que amargos (bitters) usar?
Amargos de angostura são o clássico; amargos de laranja também combinam bem com as especiarias do Jägermeister.