Hot Toddy
- Prep.
- 5 min
- Total
- 5 min
- Pessoas
- 1
- Calorias
- 160 kcal
- Dificuldade
- Fácil
O Hot Toddy é a bebida quente que escoceses e irlandeses preparam há séculos nas noites de inverno. É simples: whisky, mel, água quente e limão, com algumas especiarias a perfumar. Faz-se diretamente na caneca, em cinco minutos, e aquece mesmo.
Qualquer whisky serve: escocês, irlandês ou bourbon. Se não tiver whisky em casa, o rum escuro ou a aguardente velha portuguesa dão versões igualmente boas. O mel de rosmaninho ou de urze combina muito bem com o limão.
Receita
Hot Toddy
Whisky, mel e água quente com um gomo de limão e especiarias. Uma bebida reconfortante que se faz diretamente na caneca.
Ingredientes
Preparação
- 1Aqueça a caneca com um pouco de água quente e deite essa água fora.
- 2Na caneca, misture o whisky com o mel até o mel se dissolver.
- 3Junte a água a ferver e mexa.
- 4Esprema o gomo de limão para dentro da caneca e deixe-o lá ficar. Junte os cravinhos, o pau de canela e o anis-estrelado, se usar, e sirva quente.
Dicas e Variações
- Aqueça a caneca primeiro: uma caneca fria rouba calor à bebida. Basta enchê-la com água quente durante um minuto e deitar fora.
- Dissolva o mel no whisky: misturar o mel com o whisky antes de juntar a água garante que ele se dissolve por completo e não fica no fundo.
- Ajuste a força: se preferir uma bebida mais suave, use 30 ml de whisky e mais água. Para algo mais intenso, use menos água.
- Com chá: troque a água por chá preto ou chá de gengibre. Dá mais corpo e um sabor mais complexo.
- Com aguardente: a aguardente velha dá-lhe um sabor mais seco e amadeirado, muito próximo dos sabores portugueses de inverno.
- Com rum: o rum escuro deixa a bebida mais doce e aromática, quase como uma sobremesa.
- Sem álcool: use chá de gengibre bem forte com mel e limão. É o mesmo conforto, sem o whisky.
Se gosta de bebidas quentes, prove também o Vinho Quente e o Café Irlandês. Para mais bebidas com whisky, veja o Whiskey Sour.
Perguntas Frequentes
O Hot Toddy faz bem às constipações?
É uma bebida tradicional para noites de frio e constipações, mas não é um remédio. O mel e o limão sabem bem com a garganta irritada e a bebida quente reconforta. O álcool não ajuda a curar nada, por isso beba com moderação.
Que whisky devo usar?
Um whisky de gama média. Os escoceses fumados dão um sabor forte e característico; os irlandeses e o bourbon são mais suaves e doces.
Posso preparar para várias pessoas?
Pode. Aqueça a água com as especiarias num tacho durante 5 minutos, junte o mel e o sumo de limão e, fora do lume, o whisky. Sirva em canecas.
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