Bolo de Bolacha de Oreo

O Bolo de Bolacha de Oreo é a versão moderna e cheia de chocolate do clássico bolo de bolacha português: em vez das tradicionais bolachas Maria embebidas em café, usa bolachas Oreo inteiras embebidas em leite, criando uma sobremesa ainda mais indulgente para quem é fã de chocolate.

A técnica é a mesma dos restantes bolos de bolacha da casa — camadas alternadas de bolacha embebida e creme de manteiga, sem necessidade de forno — mas o resultado tem um sabor muito mais intenso a chocolate e uma textura ligeiramente mais crocante nas camadas de Oreo, que amolecem menos do que a bolacha Maria tradicional.

Bolo de Bolacha de Oreo

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Doses: 8 Tempo de prep: 20 min

Nutrition facts: 143 calories 3g fat

Avaliação: 5.0/5

( 1 avaliações )

INGREDIENTES

• 2 pacotes de bolacha Oreo (cerca de 30 unidades, reserve algumas para decorar)
• 250g de manteiga sem sal (à temperatura ambiente)
• 200g de açúcar em pó
• 2 gemas de ovo
• 200ml de leite frio
• 2 colheres de sopa de cacau em pó (opcional)

MODO DE PREPARAÇÃO

1. Bata a manteiga com o açúcar em pó até obter um creme fofo e esbranquiçado.
2. Adicione as gemas uma a uma, batendo bem entre cada adição. Se usar, junte o cacau em pó e misture bem.
3. Mergulhe rapidamente as bolachas Oreo inteiras no leite frio, apenas 1 a 2 segundos.
4. Num prato de servir, monte camadas alternadas de Oreo embebida e creme de manteiga.
5. Cubra a última camada com o restante creme, incluindo as laterais do bolo.
6. Decore o topo com bolachas Oreo trituradas ou inteiras.
7. Leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas e Variações

• Não demore no leite: mergulhe as Oreo apenas 1 a 2 segundos no leite — ao contrário da bolacha Maria, a Oreo desfaz-se rapidamente se ficar demasiado tempo molhada.
• Mais chocolate: adicione uma a duas colheres de sopa de cacau em pó ao creme de manteiga para intensificar ainda mais o sabor.
• Decoração: reserve algumas Oreo inteiras ou trituradas grosseiramente para decorar o topo do bolo.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso usar Oreo com recheio duplo?
Sim, funciona igualmente bem — o resultado fica ainda mais doce e cremoso.

Preciso de retirar o recheio da Oreo?
Não, o recheio faz parte do sabor característico desta versão — use as bolachas inteiras.

Quanto tempo dura no frigorífico?
Conserva-se bem durante 3 a 4 dias, tapado, no frigorífico.

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