Bolo de Bolacha de Oreo

Um bolo de bolacha irresistível para os amantes de Oreo, com camadas de bolacha embebida em leite e um creme amanteigado com pedaços de bolacha. Uma sobremesa sem forno, fácil de preparar e sempre um sucesso.

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Tempo de preparação 20

Tempo total 4 20

Doses: 8

Tipo de prato: Sobremesa

Cozinha: Portuguesa

Ingredientes Modo de Preparação

Ingredientes

2 pacotes de bolacha Oreo cerca de 30 unidades, reserve algumas para decorar
250 g manteiga sem sal à temperatura ambiente
200 g açúcar em pó
2 gemas de ovo
200 ml leite frio
2 colheres de sopa cacau em pó opcional

Modo de Preparação

Bata a manteiga com o açúcar em pó até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adicione as gemas uma a uma, batendo bem entre cada adição. Se usar, junte o cacau em pó e misture bem.
Mergulhe rapidamente as bolachas Oreo inteiras no leite frio, apenas 1 a 2 segundos.
Num prato de servir, monte camadas alternadas de Oreo embebida e creme de manteiga.
Cubra a última camada com o restante creme, incluindo as laterais do bolo.
Decore o topo com bolachas Oreo trituradas ou inteiras.
Leve ao frigorífico durante pelo menos 4 horas antes de servir.