Cosmopolitan
- Prep.
- 5 min
- Total
- 5 min
- Pessoas
- 1
- Calorias
- 155 kcal
- Dificuldade
- Fácil
O Cosmopolitan, ou simplesmente Cosmo, ficou famoso nos anos 90 nos bares de Nova Iorque e tornou-se um clássico moderno. Leva vodka, sumo de arando, Cointreau e lima, agitados com gelo e servidos numa taça de martini. É um cocktail cor-de-rosa, fresco, ácido e pouco doce.
Em Portugal, o sumo de arando vermelho encontra-se na secção dos sumos da maioria dos supermercados, mas quase sempre já vem adoçado. Nesse caso, não precisa do xarope de açúcar. Se encontrar sumo de arando 100% sem açúcar (em lojas de produtos naturais), junte a colher de chá de xarope para equilibrar a acidez.
Receita
Cosmopolitan
Vodka, sumo de arando, Cointreau e lima agitados com gelo e servidos numa taça de martini. Fresco, ácido e elegante.
Ingredientes
Preparação
- 1Coloque uma taça de martini no congelador durante alguns minutos.
- 2Deite a vodka, o sumo de arando, o Cointreau, o sumo de lima e o xarope (se usar) numa coqueteleira com gelo.
- 3Agite durante 15 segundos, até a coqueteleira ficar gelada por fora.
- 4Coe para a taça gelada e decore com uma rodela de lima.
Dicas e Variações
- Lima fresca: o sumo de lima espremido na hora faz toda a diferença. O de garrafa tem um sabor mais apagado.
- Vodka de limão ou vodka normal: a receita original usa vodka com sabor a limão. Uma vodka normal com mais uns pingos de sumo de limão dá praticamente o mesmo resultado, sem comprar outra garrafa.
- Taça bem gelada: como o Cosmopolitan se serve sem gelo, a taça fria mantém a bebida fresca durante mais tempo.
- Casca de laranja: em vez da lima, torça uma tira de casca de laranja sobre a taça. Os óleos dão um aroma muito bonito e combinam com o Cointreau.
- Cosmo de romã: troque o sumo de arando por sumo de romã. Fica mais escuro e um pouco mais doce.
- Para várias pessoas: pode agitar duas doses de cada vez na mesma coqueteleira.
Para mais cocktails com vodka, experimente o Espresso Martini, o Martini de Pera ou o Moscow Mule.
Perguntas Frequentes
Posso usar triple sec em vez de Cointreau?
Pode. O Cointreau é um triple sec de qualidade, com mais sabor a laranja. Um triple sec mais barato funciona bem, mas pode deixar a bebida um pouco mais doce.
O Cosmopolitan é muito forte?
É um cocktail de força média. Leva 30 ml de vodka e 15 ml de Cointreau, equilibrados pelos sumos.
Onde encontro sumo de arando?
Na secção dos sumos dos supermercados maiores, às vezes com o nome “cranberry”. Escolha o que tiver maior percentagem de fruta.
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