Sobre a Sangria
A sangria de vinho tinto é uma bebida clássica e refrescante que é perfeita para o verão ou qualquer ocasião que exija uma bebida com sabor fresco e frutado. Esta receita é fácil de fazer e pode ser personalizada para se adequar aos seus gostos e preferências.
Os ingredientes básicos para fazer uma sangria de vinho tinto incluem uma garrafa de vinho tinto de sua escolha, frutas frescas picadas, como laranjas, limões, maçãs, pêssegos, e açúcar, opcionalmente, um pouco de licor, como brandy ou rum. Para começar, misture o vinho, o suco de frutas e o açúcar em uma jarra grande. Adicione as frutas picadas e o licor, se estiver usando. Misture bem e deixe a sangria esfriar na geladeira por algumas horas antes de servir.
Uma das melhores coisas sobre a sangria de vinho tinto é que você pode personalizá-la para se adequar ao seu paladar. Se preferir uma bebida mais doce, adicione mais açúcar ou um pouco de refrigerante de limão. Se preferir uma bebida mais forte, adicione mais licor. Se não quiser álcool na sua bebida, pode substituir o vinho por suco de uva e omitir o licor.
A sangria de vinho tinto é uma bebida versátil que pode ser apreciada em uma variedade de ocasiões. É perfeita para um churrasco de verão, um piquenique ou uma festa na piscina. Experimente esta receita fácil e personalize-a para se adequar ao seu gosto. Você certamente fará sucesso com seus convidados!
Tão típica que é protegida por lei
A Sangria de vinho é uma bebida alcoólica refrescante e saborosa que é popular em muitos países ao redor do mundo, especialmente na Espanha e em Portugal. Acredita-se que a bebida tenha sido criada na região de Andaluzia, na Espanha, onde o clima quente e seco tornava necessário encontrar maneiras de refrescar-se. A receita original da Sangria incluía uma mistura de vinho tinto, água, açúcar e canela, mas ao longo dos anos a bebida evoluiu e incorporou outros ingredientes, como frutas frescas, sucos de frutas e até mesmo refrigerante.
Apesar de ser associada principalmente à cultura espanhola, a Sangria de vinho também é uma bebida popular em Portugal, onde é conhecida como “Sangria de Vinho Verde”. Essa variação da receita é feita com vinho verde, que é um tipo de vinho branco jovem e ácido, misturado com frutas frescas e açúcar.
Devido à sua popularidade, a Sangria de vinho tornou-se uma bebida comercial em muitos países. No entanto, a União Europeia estabeleceu uma lei que determina que comercialmente um produto só pode ser denominado Sangria se for produzido na Espanha ou em Portugal. Isso significa que os fabricantes de bebidas em outros países não podem rotular suas misturas de vinho como Sangria, a menos que sigam as receitas tradicionais e usem ingredientes produzidos na Espanha ou em Portugal.
Seja qual for sua origem, a Sangria de vinho é uma bebida deliciosa e fácil de preparar, que pode ser personalizada de acordo com suas preferências. Experimente a receita clássica com vinho tinto e frutas frescas ou tente uma variação com vinho branco ou espumante. Com tantas opções, há uma Sangria de vinho para todos os gostos e ocasiões.
Ingredientes para uma boa Sangria de vinho tinto:
Uma boa Sangria de vinho é uma bebida refrescante e saborosa, que combina vinho tinto com frutas frescas e outros ingredientes para criar um coquetel único. Aqui estão alguns dos componentes mais comuns que são usados na preparação da Sangria de vinho:
- Vinho tinto: este é o ingrediente principal da Sangria de vinho. É importante escolher um vinho de qualidade que seja saboroso e equilibrado.
- Frutas: as frutas adicionam sabor e cor à Sangria de vinho. Algumas opções comuns incluem laranjas, limões, maçãs, pêssegos, morangos e kiwis. É importante escolher frutas frescas e maduras para obter o melhor sabor.
- Licor: algumas receitas de Sangria de vinho incluem um toque de licor para dar um sabor extra. O licor de laranja é uma escolha popular, mas você também pode experimentar com outros sabores, como amêndoa ou rum.
- Suco de frutas: o suco de frutas é usado para adoçar a Sangria de vinho e equilibrar o sabor. O suco de laranja é um ingrediente comum, mas você também pode usar suco de limão ou de abacaxi, dependendo do seu gosto.
- Refrigerante: o refrigerante é adicionado à Sangria de vinho para dar um toque de efervescência. A soda limonada ou a água com gás são opções populares.
- Açúcar: se você preferir uma Sangria de vinho mais doce, pode adicionar uma pitada de açúcar ou xarope de açúcar para equilibrar o sabor.
A Sangria de vinho é uma bebida altamente adaptável, e existem muitas variações possíveis, dependendo do seu gosto pessoal. Por exemplo, você pode adicionar um pouco de canela ou cravo para dar um toque de especiarias, ou usar vinho branco em vez de vinho tinto para criar uma Sangria de vinho mais leve e frutada. Também é possível variar as frutas, adicionando outras opções como melancia, abacaxi ou uvas. A criatividade é o limite na hora de preparar uma deliciosa Sangria de vinho!
Sangria de vinho tinto vs. tinto de verano
Sangria de vinho e Tinto de Verano são duas bebidas espanholas populares que são ideais para refrescar-se durante os dias quentes de verão. Ambas são feitas com vinho e frutas frescas, mas existem algumas diferenças significativas entre elas.
A Sangria de vinho é uma bebida mais tradicional, feita com vinho tinto, frutas frescas, suco de frutas, açúcar e, em alguns casos, um pouco de licor. Ela é geralmente preparada em grandes quantidades para ser compartilhada em festas ou encontros sociais. A Sangria de vinho é uma bebida frutada e doce, com uma alta porcentagem de álcool, o que a torna uma escolha popular para quem busca uma bebida alcoólica refrescante e saborosa.
Por outro lado, o Tinto de Verano é uma bebida mais leve e simples, feita com vinho tinto e refrigerante de limão ou limonada. A proporção de refrigerante para vinho pode variar dependendo da receita, mas geralmente é de cerca de 50/50. O Tinto de Verano é uma bebida menos doce do que a Sangria de vinho, com um teor de álcool mais baixo. É comum vê-lo servido em bares e restaurantes na Espanha como uma bebida refrescante para acompanhar uma refeição ou para ser apreciado em uma tarde quente de verão.
INGREDIENTES
- 1 garrafa de vinho tinto
- ⅓ chávena de brandy
- 3 laranjas
- 1 maça
- 2 pêssegos
- 1 limão sicialno
- 1 limão
- 1 canela
- 2 colher de sopa de açúcar
MODO DE PREPARAÇÃO
- Corte as a maçã e o pêssego em cubos;
- Corte laranja e o limão siciliano em rodelas; Esprema o suco de 2 laranjas;
- Em uma jarra grande, adicione metade de cada uma das frutas cortadas (separe o restante). Adicione o açúcar e a dose de bebida destilada;
- Com a ajuda de uma colher de pau, macere (esprema) a mistura por alguns segundos no fundo da jarra;
- Acrescente o vinho tinto, a canela em pau e o restante das frutas cortadas.
- Deixe a jarra na geladeira por pelo menos 30 min para aromatizar bem e gelar;
- Na hora de servir, acrescente em cada copo o gelo, a sangria e, se quiser, um pouco da água tônica para deixar mais refrescante.