À propos

Receitas do Chef est un site portugais de recettes pour cuisiner à la maison. Les recettes sont écrites par Leonor Perreira, cuisinière amateur qui veut rendre la cuisine portugaise facile pour tout le monde, chaque recette étant expliquée étape par étape.

Le site compte plus de 180 recettes et guides, surtout de cuisine traditionnelle portugaise, du nord au sud et jusqu’aux îles. Le site principal est en portugais. Cette partie en français adapte une sélection de ces recettes pour ceux qui cuisinent en français, au Portugal ou ailleurs.

Les recettes en français gardent les mêmes quantités, temps et températures que les recettes portugaises. Ce qui s’ajoute, c’est l’aide autour : le nom portugais de chaque ingrédient tel qu’on le trouve en magasin, et une note sur quoi acheter et où.

Une question ou une correction ? Écrivez à geral@receitasdochef.pt.