Martini de Pera

O martini de pera combina pera fresca esmagada, vodka e um toque cítrico de limão, resultando num cocktail suave, frutado e elegante. Perfeito para quem procura uma alternativa mais doce ao martini clássico.

Imprimir receita Guardar receita no Pinterest

Tempo de preparação 10

Tempo total 10

Doses: 1

Tipo de prato: Bebidas

Ingredientes Modo de Preparação

Ingredientes

1/2 pera bem madura e descascada
60 ml Vodka idealmente com sabor a pera, mas vodka simples serve perfeitamente
15 ml sumo de limão fresco
30 ml xarope de açúcar simple syrup
2 gotas de Angostura bitters de laranja

Modo de Preparação

Num shaker, coloque a pera cortada em pedaços e o xarope de açúcar. Esmague muito bem com um pilão de bar (muddler).
Adicione a vodka, o sumo de limão e os bitters.
Encha o shaker com gelo e agite vigorosamente durante uns 15 segundos.
Coe duplamente (usando um coador de rede fina) para uma taça de Martini gelada, para reter a polpa da pera.
Sirva imediatamente.