Junte a broa, três dentes de alho, os coentros e o azeite e triture tudo muito bem. Reserve.
Limpe bem os lombos de bacalhau com um pano de cozinha e tempere com pimenta.
Coloque num tabuleiro untado com azeite e coloque algumas folhas de louro.
Coloque a mistura de broa por cima e calque bem, para que fique bem coladinha ao bacalhau.
Leve ao forno pré aquecido a 180 ºC, por 25 a 30 minutos ou até que a broa esteja bem dourada.
Lave bem as batatas e faça furinhos com um garfo.
Coloque-as numa panela com água a ferver e sal por 10 minutos.
Numa frigideira quente, coloque um fio de azeite em lume médio.
Junte os alhos picados e logo se seguida, a couve cortada.
Adicione uma pitada de sal.
Salteie por alguns minutos, até que a couve esteja macia.
