Voltar
Bolo de bolacha com limão

Bolo de bolacha com limão

Um bolo de bolacha fresco e citrino, com um creme de natas, leite condensado e sumo de limão que ganha uma textura firme e cremosa entre as camadas de bolacha Maria. Uma sobremesa leve, ácida e muito fácil de preparar sem levar ao forno.
Imprimir receita Guardar receita no Pinterest
Tempo de preparação 20 minutos
Doses: 8
Tipo de prato: Sobremesa
Ingredientes Modo de Preparação

Ingredientes
  

  • 1 lata de leite condensado
  • 400 ml natas
  • 150 ml sumo de limão
  • 100 ml leite
  • 2 Pacotes de bolacha Maria

Modo de Preparação
 

  1. Comece por preparar o creme, colocando as natas e o leite condensado numa taça e misture.
  2.  Junte o sumo de limão, enquanto bate as natas com o leite condensado. A mistura irá engrossar e ganhar uma textura cremosa, sem grumos.
  3.  Prepare a forma retangular cobrindo o interior da forma com película e depois comece a fazer as camadas do bolo de bolacha.
  4.  Coloque uma camada fina de creme de limão no fundo da forma. Cubra a camada de creme de limão com uma camada de bolacha Maria mergulhados em leite alternando-as até que acabe o creme.
  5. Depois, cubra com uma película e leve ao frigorífico por 6 horas (mínimo!) para solidificar.
  6.  Desenforme o bolo e coloque-o sobre um prato de servir. decorando com pedaços de bolacha e raspas de limão. Pode ainda juntar raspas de chocolate negro ou de chocolate branco se preferir.