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Bolo de bolacha com chocolate

Bolo de bolacha com chocolate

Um bolo de bolacha intenso, com camadas de bolacha Maria embebida em café e um recheio rico de chocolate, leite condensado e natas. Uma sobremesa sem forno, cremosa e irresistível para os amantes de chocolate.
Tempo de preparação 1 hora
Doses: 8
Tipo de prato: Sobremesa
Cozinha: Portuguesa

Ingredientes
  

  • 200 g chocolate culinária 70% cacau
  • 2 latas de leite condensado 794 g
  • 600 g natas
  • 2 colher de sopa manteiga
  • 4 colher de sopa café solúvel
  • 200 ml água a ferver
  • 550 g bolacha Maria

Modo de Preparação
 

  1. Coloque num tacho o chocolate partido em pedaços, o leite condensado, duas embalagens de natas e a manteiga. Mexa sem parar até obter um creme. Retire do lume, ponha numa taça e deixe arrefecer.
  2. Adicione as restantes natas.
  3. Dissolva o café na água a ferver e coloque num prato fundo.
  4. Numa forma redonda de mola, faça camadas alternadas do creme de chocolate e bolachas embebidas em café. Reserve algumas para decorar.
  5. Termine com uma camada de chocolate.
  6.  Leve ao frio de um dia para o outro.
  7. Na hora de servir, retire da forma e polvilhe com bolacha Maria triturada.