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Arroz Basmati

Arroz Basmati

Um arroz basmati soltinho, salteado em azeite com alho e folhas de louro antes de cozer, que resulta num acompanhamento aromático e leve. Simples e rápido, complementa bem pratos de inspiração asiática ou grelhados do dia a dia.
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Tempo de preparação 5 minutos
Tempo de cozedura 25 minutos
Doses: 6
Tipo de prato: Acompanhamento
Cozinha: Portuguesa
Ingredientes Modo de Preparação

Ingredientes
  

  • 1 a 2 c.sopa azeite
  • 3 a 4 dentes de alho
  • 1 chávena arroz basmati
  • 1 ½ chávenas água
  • 2 folhas louro
  • Pitada sal

Modo de Preparação
 

  1. Começa por ferve a água num jarro elétrico.
  2. Numa panela aquece o azeite e esmaga os dentes de alho. Deixa os dentes de alho cozinhar com o azeite por alguns minutos. Junta o arroz e deixa saltear bem.
  3. Ao arroz junta a água a ferver, as folhas de louro e tempera com sal.
  4. Quando começar a ferver tapa o tacho e deixa cozinhar em lume médio baixo por 10 minutos ou até a água evaporar.
  5. Desliga o lume, mantém o tacho tapado e deixa repousar por 5 minutos.
  6. Solta os grãos de arroz antes de servir.